Описание товара:

Аскорбиновая кислота (витамин С, L-аскорбиновая кислота) - органическое соединение, необходимое для функционирования организма человека, используется в пищевой и фармацевтической промышленности.

Природный источник аскорбиновой кислоты - продукты растительного происхождения: различные фрукты и овощи. Вещество представляет собой белый или желтоватый порошок с кислым вкусом, не имеет запаха, хорошо растворимый в воде, нерастворимый в жирах.

Аскорбиновую кислоту используют для:

• защиты жиров и вкусовых продуктов от окисления
• стабилизации окраски фруктов и овощей, алкогольных напитков, мясопродуктов
• для снижения количества нитратов и нитритов
• для замены лимонной кислоты
• в качестве витамина С для производства обогащенных витаминами продуктов питания.

В медицине аскорбиновая кислота используется как витамин С для изготовления лекарственных препаратов, а также для стабилизации лекарственных средств.