Ароматизаторы - вещества, которые добавляются к продукту с целью улучшения вкусовых и ароматических качеств. Выделяют натуральные, идентичные натуральному и искусственные ароматизаторы. Большинство из них не несут негативного влияния на организм человека. Есть очень богатый выбор ароматизаторов - в виде порошка или жидкости, пастообразные и эмульсионные.