Консерванты - это вещества, которые добавляются к продуктам, для предотвращения роста бактерий или процесса нежелательных химических изменений. Консерванты помогают производителям сохранять качество пищевых продуктов дольше и подчеркнуть вкусовые качества. Согласно еропейськой системе Е-нумерации, консерванты обозначены от Е200 до Е299.