Описание товара:

Триполифосфат натрия - это соль триполифосфорнои кислоты Na5P3O10.

Триполиифосфат является рассыпчатым порошком белого цвета, по наличию включений и примесей другого цвета, или больших комков, визуально можно судить о плохом качестве продукта. Может выпускаться в виде гранул.
Триполифосфат натрия выпускают для пищевой и технической промышленности.

В мясной промышленности используется в качестве стабилизатора, регулятор кислотности, фиксатор окраски, антиоксидант.

В пищевой промышленности добавка Е451 используется в качестве фиксатора окраски, регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора. Триполифосфат натрия применяется для улучшения текстуры мясных и рыбных продуктов, в роли соли-плавники в производстве плавленых сыров, как добавки при производстве сливок, сухого и сгущенного молока, в кондитерской промышленности.