E420 - Сорбітол

E420 - Сорбітол

E420 - Сорбітол

Опис товару:

Харчова добавка E420, іменована в хімічній галузі сорбітом або глюцитолу є шестіатомарний спирт з солодкуватим смаком. Видобувається в основному з глюкози шляхом гідрування. У природі сорбіт можна зустріти в деяких видах водоростей, кісточкових плодах (яблука, абрикоси) та інших рослинах. Найбільше сорбітола міститься в плодах горобини. У розумних дозах сорбітол використовується в дієтичному харчуванні, так як не є вуглеводом. Також він допомагає знижувати витрата вітамінів B1 і B6 організму, покращує мікрофлору кишечника.


У харчовій промисловості добавка E420 використовується як підсолоджувач, емульгатор, комплексоутворювач, текстуратор. Сорбітол може втягувати вологу з повітря, що дає можливість продуктам на його основі довгий час залишатися свіжими. Тому харчова добавка E420 також використовується в харчовій промисловості як влагоудерживающий агент.

Вас також може зацікавити:

Виникли питання?

Заповніть форму, і ми зв’яжемося з Вами найближчим часом!!