Е300 - Аскорбінова кислота (Вітамін С)

Е300 - Аскорбінова кислота (Вітамін С)

Е300 - Аскорбінова кислота (Вітамін С)

Опис товару:

Аскорбінова кислота (вітамін С, L-аскорбінова кислота) - органічна сполука, необхідна для функціонування організму людини, що використовується в харчовій і фармацевтичній промисловості.

Природне джерело аскорбінової кислоти - продукти рослинного походження: різні фрукти та овочі.  Речовина являє собою білий або жовтуватий порошок з кислим смаком, не має запаху, добре розчинний у воді, нерозчинний в жирах.

Аскорбінову кислоту використовують для:

  • захисту жирів і смакових продуктів від окислення
  • стабілізації забарвлення фруктів і овочів, алкогольних напоїв, м'ясопродуктів
  • для зниження кількості нітратів і нітритів
  • для заміни лимонної кислоти
  • в якості вітаміну С для виробництва збагачених вітамінами продуктів харчування.

У медицині аскорбінова кислота використовується як вітамін С для виготовлення лікарських препаратів, а також для стабілізації лікарських засобів.

Вас також може зацікавити:

Виникли питання?

Заповніть форму, і ми зв’яжемося з Вами найближчим часом!!