Антиоксиданти

Антиоксиданти

Антиоксиданти - це молекули, які припиняють окислення інших молекул. Реакції окислення виробляють вільні радикали, які можуть почати ланцюгові реакції. Коли ці ланцюгові реакції відбуваються в клітині, це може призвести до пошкодження або загибелі цієї клітини. Антиоксиданти припиняють ці ланцюгові реакції завдяки тому що проміжні сполуки вільних радикалів нецтралізовані та інші реакції окислення - припинені. Таким чином, термін зберігання та якість продукту подовжені.

Виникли питання?

Заповніть форму, і ми зв’яжемося з Вами найближчим часом!!